注意事項:
1、在用海水精勾對自來水時,自來水需提前靜置12小時以上,嘉興飯店魚缸,以除去水中雜質。
2、海水精為喂養(yǎng)海鮮的鹽,不能用一般的代替。
3、喂養(yǎng)海鮮時并不是說氧氣越多越好,飯店魚缸價格,如果充入氧氣過多,飯店魚缸制作,氧氣泵噴發(fā)出去的氣體會把海鮮沖死。
4、要經(jīng)常用蘭寶液對池水消毒,每次換水時按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。
不可少的設備之一,那么如何使用海鮮池,還有很多 的酒店不具備海鮮養(yǎng)殖員,下面我為大家來講解一下海鮮池的使用方法及竅門。一,海水的鹽度和溫度,
一般海水的鹽度多數(shù)使用海水晶來調制,飯店魚缸報價,貝類鹽度控制在18-22°.溫度控制在夏季16°左右.冬季10°左右..
海水魚類(多數(shù)魚類.特殊的不含) 鹽度控制在22-24°之間。溫度控制在夏季17-18° 冬季12-14°
海水蝦蟹類.鹽度控制在24-28°。溫度夏季17°。冬季8-10°。
淡水魚養(yǎng)殖,每立方淡水加兩包食用鹽(可以起到殺菌的作用)溫度夏季18-21°。冬季常溫即可。
酒店餐廳海鮮池的管理方法必須注意什么?(1)
協(xié)作廚房、餐廳、市場銷售等做好海產(chǎn)品菜肴的開發(fā)設計與銷售業(yè)務。(2)
與廚房溝通交流,立即做好死鮮的解決工作中,盡量避免損害。(3)
與廚房部相互配合,積極主動審理餐廳部由海產(chǎn)品造成的顧客舉報。(4)
對新入種類做好總部職工及餐廳導購員與服務生的業(yè)務培訓。(5)
用餐前后左右巡查海鮮池各缸身體各種水產(chǎn)品的飼養(yǎng)狀況,以提前防止并立即治很有可能發(fā)生的各種各樣病癥,常常查驗污水處理與給氧機器設備,避免出現(xiàn)意外產(chǎn)生,防止導致多余的損害。
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