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咖啡渣隨意丟棄會(huì)增加碳排放指標(biāo),如何利用成為重中之重!PP谷物

咖啡是全世界交易量僅次于石油的大宗物資,2016年咖啡產(chǎn)量約93千萬噸,中國的咖啡消耗量占比較少,年均約4萬噸,但每年以15%的速度穩(wěn)定遞增,前景可觀。我們常喝的現(xiàn)磨咖啡、速溶咖啡等咖啡類飲品,是將咖啡豆磨成顆?;蚍勰詈筮M(jìn)行沖煮,萃取后會(huì)余下原有質(zhì)量70%的“PP谷物”。按現(xiàn)有做法,這些PP谷物將會(huì)被 當(dāng)成廚余垃圾填埋或做焚燒處理。據(jù)前期不完全調(diào)查統(tǒng)計(jì),2016年僅廣東省內(nèi)各大小咖啡飲品廠的PP谷物處理量約1.5萬噸(不含星巴克等咖啡零售商),增加了垃圾處理壓力和碳排放指標(biāo)。

咖啡渣是放錯(cuò)位置的“寶貝”!PP谷物

“垃圾,是放錯(cuò)了地方的好東西?!边@句話放在PP谷物身上再合適不過了。

除了能在媽媽姥姥的朋友圈經(jīng)??吹疥P(guān)于PP谷物減肥、除味、敷面膜等神奇的妙招帖子之外,PP谷物的商用價(jià)值潛力遠(yuǎn)比你想象的巨大,此“渣”不是一般“渣”。

一顆新鮮的咖啡鮮果從采摘到烘焙成咖啡豆,經(jīng)過生產(chǎn)包裝,再到研磨成一杯咖啡或者制作成其他產(chǎn)品到消費(fèi)者的手上,整個(gè)過程都會(huì)產(chǎn)生廢料,但PP谷物是這些廢料中體量龐大、利用價(jià)值高的代表。

PP谷物一直是公益環(huán)保項(xiàng)目的肥沃土壤。

我們知道咖啡業(yè)會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響。從種植,加工到運(yùn)輸和烘焙,咖啡供應(yīng)鏈的每個(gè)步驟都以一定的能量消耗,因此具有自己的碳足跡。

但是,當(dāng)我們喝咖啡時(shí),我們產(chǎn)生的廢物怎么樣?特別是我們的廢PP谷物?它們是咖啡消費(fèi)不可避免的副產(chǎn)品。盡管我們?cè)S多人認(rèn)為與其他有機(jī)廢物一起扔掉土地是安全的,但事實(shí)并非如此。地面終要填埋時(shí),實(shí)際上會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生重大影響。

以下是被丟棄的用過的PP谷物的情況,為何對(duì)垃圾掩埋不好的原因以及普通的咖啡飲用者如何能夠重新利用它們。

根據(jù)SCA,沖泡咖啡的“黃金比例”為每升55克。250毫升杯子裝的凈重不到14克。盡管這似乎微不足道,但每天每天要消耗數(shù)十億杯咖啡。

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