龍森倉(cāng)儲(chǔ)為客戶提供常溫廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租服務(wù),食品在庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)應(yīng)該注意什么?廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租管理基本常識(shí)有哪些?龍森倉(cāng)庫(kù)管理基本常識(shí)一:
倉(cāng)庫(kù)管理的原則和目標(biāo)
倉(cāng)庫(kù)管理是倉(cāng)庫(kù)功能得以充分發(fā)揮的保障,不可有任何的疏忽和大意。倉(cāng)庫(kù)管理的原則和目標(biāo)是:庫(kù)容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
庫(kù)容利用好。是指庫(kù)房?jī)?nèi)貨物的存放量大,庫(kù)容利用率高。一般情況下,托盤貨物堆碼可以充分利用庫(kù)容;
貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫(kù)貨物的批次多,廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)要求,頻度大,倉(cāng)庫(kù)的利用率高;
保管質(zhì)量高是指庫(kù)存貨物在保管期內(nèi),不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等;
安全有保障是指防火災(zāi)、防盜等方面不發(fā)生問(wèn)題。
龍森廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租之物理污染的控制措施
1、應(yīng)建立防止異物污染的管理制度,廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)有哪些,分析可能的污染源和污染途徑,廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)配送,并制定相應(yīng)的控制計(jì)劃和控制程序。
2、應(yīng)通過(guò)采取設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、外來(lái)人員管理及加工過(guò)程監(jiān)督等措施,至大程度地降低食品受到玻璃、金屬、塑膠等異物污染的風(fēng)險(xiǎn)。
3、應(yīng)采取設(shè)置篩網(wǎng)、捕集器、磁鐵、金屬檢查器等有效措施降低金屬或其他異物污染食品的風(fēng)險(xiǎn)。
4、當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)維修、維護(hù)及施工等工作時(shí),應(yīng)采取適當(dāng)措施避免異物、異味、碎屑等污染食品。
食品安全直接關(guān)系到顧客身體健康,本公司將嚴(yán)格控制食品在采購(gòu)、貯存、加工過(guò)程中的污染,通過(guò)預(yù)防措施防止或消除食品危害的發(fā)生。
龍森廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租的倉(cāng)儲(chǔ)管理模式之第三部曲:查。
倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具備貨物的查驗(yàn)?zāi)芰Γ瑢?duì)于只有幾家供應(yīng)商可供選擇的有限競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)和壟斷貨源的供應(yīng)市場(chǎng)的A類物料特別管制,嚴(yán)控?cái)?shù)量,食品倉(cāng)儲(chǔ),獨(dú)立倉(cāng)庫(kù),24小時(shí)保安監(jiān)控;建立包材耗材檢查制度,要求供應(yīng)商對(duì)于線邊不良包材耗材無(wú)條件及時(shí)補(bǔ)貨退換;對(duì)于物料儲(chǔ)存時(shí)限進(jìn)行分析并設(shè)定不良物料處理時(shí)限。
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