大多數(shù)青梅的表皮都為綠色,果肉為綠色或黃色,味道極甜。青梅為圓形而非橢圓,比其他品種的歐洲李子要小。(有些品種,比如歐林斯梅可能是紅色或者綠色的,比一般的李子要大一些。)在法國(guó)與意大利培育出了青梅----是通過(guò)與來(lái)自小亞細(xì)亞的青李子嫁接。法國(guó)今天栽種的青梅仍然比世界上其他地方的都要多。從7月初到9月末都是西歐收貨青梅的季節(jié)。
蘇軾有首詩(shī)叫《贈(zèng)嶺上梅》:梅花開盡白花開,江蘇奶茶店用青梅肉,過(guò)盡行人君不來(lái)。不趁青梅嘗煮酒,要看細(xì)雨熟黃梅。初夏5月,正是梅子成熟的好時(shí)節(jié)。在東京地區(qū)的人看來(lái),奶茶店用青梅肉廠家,做梅漬,還是的用入梅前的青梅為佳。
但這一次,關(guān)東人怎么覺得倒是不重要了,在關(guān)西的和歌山縣,產(chǎn)有日本好的紀(jì)州“南高梅”,這三個(gè)字在梅子相關(guān)制品的外包裝上出鏡率極高。
青梅的生長(zhǎng)習(xí)性
青梅屬于喜光照植物,及時(shí)進(jìn)行修剪、,有利于形成自然開心形樹冠和促進(jìn)樹冠通風(fēng)透光。青梅適宜于溫暖氣候,且較耐寒,花期在—8℃~—9℃才受凍害,幼果耐寒性減弱,—3℃~—5℃下即遭凍寒。
種植地應(yīng)選擇光照條件好、周圍沒有污染、有充足水源的地方,園地土層深厚、肥沃、濕潤(rùn)、排水良好,奶茶店用青梅肉批發(fā),一般選在較平坦的大山窩或半山腰建立青梅基地。
幼齡樹施肥以勤施薄施su效肥為原則。結(jié)果樹每年施肥3次,第 1 次在采果后,奶茶店用青梅肉采購(gòu),第二次在開花前,第三次在謝花后小果期?;ㄇ胺蕬?yīng)施足有機(jī)肥,以人畜糞肥、餅肥或農(nóng)家肥為主,此次肥應(yīng)占全年施肥量的2/3?;ɡ倨诤托」诟庾肥┝姿岫溻浀热~面肥,同時(shí)結(jié)合施適量石灰,補(bǔ)充鈣質(zhì)和中和土壤酸堿度。
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