食品添加劑
食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑一般可以不是食物,也不一定有營養(yǎng)價(jià)值,但必須符合上述定義的概念,即不影響食品的營養(yǎng)價(jià)值,食品級磷酸二氫鈣作用,且具有防止食品腐料變質(zhì)、增強(qiáng)食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的作用。磷酸二氫鈣食品添加劑、食品級磷酸二氫鈣、食用磷酸二氫鈣
如上所說它可以作為一種食品添加劑,主要在各種零食中起到了彭松、補(bǔ)鈣的作用,但是對于這種食品添加劑而言,國家也有明確的規(guī)定,食品級磷酸二氫鈣,在每種食品中含有的食品級磷酸氫鈣不得超過1g/kg,食品級磷酸二氫鈣制備工藝,主要是因?yàn)槭称诽砑觿┍緛韺θ梭w是沒有什么好處的,所以就有了國家的限制。另外來說它還可以作為喂養(yǎng)家禽的一種輔助性飼料,食品級磷酸二氫鈣批發(fā),主要起到增產(chǎn)的效果,其次他還可以有效的家禽的各種疾病,增強(qiáng)其抵抗力等。
磷酸二氫鈣的鑒別方法
磷酸二氫鈣的鑒別主要利用了磷酸二氫鈣的鈣鹽反應(yīng)及磷酸鹽反應(yīng)。
1.鈣鹽反應(yīng) 0.1g本品溶于2mL鹽酸(1+1)及2mL水中,加5mL草酸銨溶液(3g/L),有白色沉淀生成(鈣離子)
2.磷酸鹽反應(yīng) 取少量本品,用硝酸(1+14)溶解后,滴加硝酸銀溶液(10g/L),有黃色沉淀生成(磷酸根)。
食品級磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈣食品添加劑、食用磷酸二氫鈣、飼料級磷酸一鈣
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