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蘇州好滋味餐飲管理有限公司
主營：餐飲管理,快餐配送,食堂承包
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快餐發(fā)展的特征
加工配送工廠化
快餐市場需求快速，客流廣泛規(guī)模大，要體現規(guī)模生產只靠手工操作不行，食堂承包多少錢一份，必須在標準化前提下具備工廠化配送。比如，北京老家快餐的出餐速度可控制在十秒內。顧客從點餐到取餐十秒內就可實現。因出餐速度的提高，每天的翻臺率也大大提高，‘高能達到25次。日本吉野家的高紀錄也是25次?？觳推髽I(yè)出餐速度快的根本原因在于店內加工的是半成品甚至成品，簡單加熱即可出售，而不能從采購、切配開始初加工，這樣就無法滿足快速和規(guī)模的要求。通過工廠化配送效率是現代快餐的顯著特征。
飲食誤區(qū)
1.飯后馬上吃水果。水果中含有大量的單糖類物質，若被飯菜堵塞在胃中，就會因而形成脹氣，導致胃部不適。所以，吃水果宜在飯小時，飯后兩小時。
2.多添佐料調味。胡椒、桂皮、五香等天然調味品具有一定的誘發(fā)性和毒性，多食用會給人帶來口干、咽喉痛、精神不振、等作用，還會誘發(fā)高xue壓，胃腸yan等多種病變，甚至導致人體細胞畸變，員工食堂承包，形成a癥。
營養(yǎng)學家和臨床醫(yī)師認為，有目的的偏食對人體會起到作用。你可以根據自身的特點，東沙湖食堂承包，合理地多提取一些可以補充有缺陷的一面的營養(yǎng)食物。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自辦餐飲問題與選擇團膳公司承包的優(yōu)勢：
采購人員性不夠，食材品質不穩(wěn)定。 采購人員以豐富的經驗，工廠食堂承包，嚴格的食材把關過程，經品檢部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質具有保障。 與零售商進貨，已轉多手，新鮮度極差。 自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、物流配送，由產地直接送達客戶，省去流通環(huán)節(jié)，新鮮度較好。 采購量較少，食材成本高。 日用餐量約上萬人集中供輸，大幅降低食材成本。 菜色變化單調。 營養(yǎng)師開菜單，定期推出新菜色，讓您的餐食多樣化。
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