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主營：果蔬清洗風(fēng)干線,水果清洗線,漂燙蒸煮線,巴氏殺菌機,肉品設(shè)備
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| 先生： |
漂燙殺青機是用于蔬菜漂燙殺青熱處理設(shè)備，漂燙殺青機可對剝皮的蒜米和西蘭花，海帶等進(jìn)行漂燙殺青處理。水加熱方式有電加熱或蒸汽加熱可選，溫度在100度以內(nèi)可自由調(diào)控，附有自動控溫裝置，根據(jù)食材的不同，可自由設(shè)定漂燙溫度、時間。輸送電機變頻調(diào)節(jié)，適合不同物料使用。設(shè)備流水作業(yè)，自動送料、出料，中間無需人工作業(yè)，提高生產(chǎn)效率。
速凍蔬菜加工前的準(zhǔn)備工作，清洗、殺菌、漂燙、冷卻、除水風(fēng)干等一系列生產(chǎn)設(shè)備，由諸城市森岳機械為您設(shè)計生產(chǎn)，歡迎電話咨詢！
山野菜經(jīng)過漂燙殺青處理，可以鈍化蔬菜中的酶，對葉菜、綠葉菜殺青護(hù)色，保持蔬菜原有的色澤，排除細(xì)胞中的各種氣體尤其是氧氣，利于維生素營養(yǎng)素的保存，果蔬漂燙機，還可以軟化蔬菜纖維組織，去除不良的辛辣味、澀味、青氣，工廠用果蔬漂燙機，便于后來的烹調(diào)加工。
果蔬漂燙冷卻線，用于山野菜的漂燙殺青有很好的處理效果。果蔬漂燙冷卻線由漂燙段和冷卻段組成，山野菜經(jīng)過熱水漂燙殺青后，輸送至冷卻槽內(nèi)冷卻降溫，冷卻好的山野菜輸送到下道工序，漂燙殺青完成。
果蔬漂燙殺青是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理，用于菠菜、油菜、山野菜、胡蘿卜、藕片、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的一步工序。
蔬菜漂燙冷卻線漂燙段主要進(jìn)行漂燙殺青處理，目的是鈍化蔬菜中的酶，果蔬漂燙機價格，抑制微生物生長，使果蔬保持原有的自然色澤，為速凍工序打好基礎(chǔ)。冷卻段主要用于漂燙后的蔬菜的冷卻處理，果蔬漂燙機圖片，目的是將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫，防止剩余的熱量將菜燜爛，影響蔬菜的工藝質(zhì)量、口感。
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