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主營：廚房排煙，廠房通風(fēng)管道
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廚房排煙系統(tǒng)安裝：
- 在進(jìn)行排煙系統(tǒng)的安裝前，需要根據(jù)酒店廚房的具體情況進(jìn)行設(shè)計，并依照相關(guān)的安全法規(guī)和建筑規(guī)范進(jìn)行操作。
- 排煙系統(tǒng)應(yīng)該將廢氣從廚房內(nèi)部有效地排出，并確保廢氣不會由于倒流或回流而污染其他區(qū)域。
- 安裝過程中，應(yīng)注意選擇適當(dāng)?shù)牟牧虾驮O(shè)備，并確保其符合和規(guī)范要求。同時，還需要保證安裝質(zhì)量，避免漏氣和安全隱患。
酒店廚房排煙系統(tǒng)工程設(shè)計要點
1、局部排風(fēng)部位及要求
中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。
蒸煮間：此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。
西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，廚房排煙工程，排風(fēng)量要小于中餐廚房。
洗碗間：需要較大的排風(fēng)量。
由于排油煙管不能通過建筑梁縮小管道通風(fēng)面積，廚房排煙施工，否則會增加橫截面阻力，導(dǎo)致氣流不暢。因此，在設(shè)計排油煙管時，食堂廚房排煙，應(yīng)盡量保持橫截面積不變，以減少橫截面阻力，確保管道通風(fēng)順暢。
當(dāng)排油煙管通過建筑梁或避免其他設(shè)備管時，排油煙管的一段不得低于整體排油煙管的平面。否則，福州廚房排煙，使用一段時間后，管道會被油污覆蓋，影響管道的正常通風(fēng)。
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第2年
