魚菜共生系統(tǒng),實(shí)際的核l心是不是在而是魚,而菜可以理解為附屬品。對于魚菜共生系統(tǒng)而言,更關(guān)心的還是魚的價格或者理解利潤更大的。而對于這個“魚”而言,它并非只是說的魚。也可以是蟹和蝦,原因就是經(jīng)濟(jì)利潤一定要高。不然對于魚菜共生系統(tǒng)的設(shè)施的投資而言,不符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律。在魚菜共生系統(tǒng)中,一般魚菜共生系統(tǒng)市場價格基本在500元左右一平米。對于這樣高的造價,沒有更高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)率,應(yīng)該是沒有人做的。
魚菜共生系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患,種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應(yīng),產(chǎn)出綠色無污染的健康農(nóng)產(chǎn)品??蓮亩喾矫娼档蜕a(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益:水面種菜水下養(yǎng)魚的模式降低了生產(chǎn)成本;水培蔬菜凈化魚類生長環(huán)境,魚發(fā)病少,魚菜共生技術(shù),減少漁藥和調(diào)水劑的使用量,養(yǎng)殖成本降低;與傳統(tǒng)土壤栽培比,系統(tǒng)的水培種植不需土地翻耕、起壟、施肥、澆水、除草等勞作,有效降低人力成本;水培蔬菜的生產(chǎn)周期的時間較長,可實(shí)現(xiàn)多茬收割,增加蔬菜收獲總量。魚菜共生對消費(fèi)者有吸引力的地方有三點(diǎn):
種植方式、全流程自證清白。因?yàn)轸~菜共生系統(tǒng)中有魚存在,任何農(nóng)l藥都不能使用,稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死l亡和系統(tǒng)的崩潰。
第二,魚菜共生系統(tǒng)脫離土壤栽培,避免了土壤的重金屬污染,因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)土壤栽培。
第三,魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系,如果魚菜共生農(nóng)場帶著根配送的話,消費(fèi)者很容易識別蔬菜的來源,避免消費(fèi)者產(chǎn)生這顆蔬菜是不是來自批發(fā)市場的疑慮。
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