在您有開(kāi)夜貓子小黃魚(yú)的想法之前,您應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)氐那闆r有所了解,重要的是它的文化,您需要清楚大家對(duì)餐飲的接受程度怎么樣,人均消費(fèi)水平如何?將所有的情況了解清楚,這樣在店鋪正式運(yùn)營(yíng)之后,才能夠得到持續(xù)的發(fā)展。開(kāi)開(kāi)夜貓子小黃魚(yú)對(duì)外部的環(huán)境要求比較高,所以開(kāi)店之前對(duì)周邊環(huán)境的了解是非常重要的。
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小黃魚(yú)也有大收貨
1元成本只賣10元3條
因?yàn)檎T人,好生意總是自動(dòng)送上門!
一條魚(yú),一種滋味!
有二樣?xùn)|西,別人搶不走。
吃進(jìn)肚子里的美食和藏在心里的夢(mèng)想!
我要做有夢(mèng)想的吃貨。這樣就!
者
夜貓子小黃魚(yú)連鎖品牌者。精致的品牌設(shè)計(jì),配合時(shí)尚經(jīng)典的味道,、衛(wèi)生、簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng) 這就是“夜貓子小黃魚(yú)”深得魚(yú)粉們喜愛(ài)和青睞的基礎(chǔ)。
標(biāo)準(zhǔn)化
腌料、撒料、BT辣分離。從以往制作無(wú)標(biāo)準(zhǔn)化中分離出來(lái),形成的“腌料+撒料+BT辣”的制作方式,在消費(fèi)者心中打上特色標(biāo)簽。
統(tǒng)一性
的統(tǒng)一配送小黃魚(yú)的統(tǒng)一采購(gòu):以的腌制料,和特殊的制作方法為依托,保證了ロ味的高度統(tǒng)一,既提升了ロ味,又培養(yǎng)出卻又不失人情味的烤魚(yú)能手。
出餐快
夜貓子小黃魚(yú),從點(diǎn)餐、下單到制作出品,只需要10分鐘。每條魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)化凈重45克,標(biāo)準(zhǔn)化制作,保證特色不失真。
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理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
講解:
1.老師手把手的實(shí)戰(zhàn),講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧,原材料選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
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