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武漢綠洲海食品有限公司
主營：配制酒（雞尾酒）,植物蛋白飲料,碳酸飲料生產(chǎn)及銷售。
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果汁根據(jù)口味分類
（1）鮮榨果汁：鮮榨的果汁是果汁中營養(yǎng)價值很高的，既新鮮，又不會在榨取過程中丟失營養(yǎng)物質。沒有添加物質，含糖量少，自己可以選擇適合孩子的水果，它們含有豐富的維生素，可以增強功能，適合各年齡組兒童。鮮榨的果汁在榨汁過程中容易受到污染，沒有防腐劑，也不易存放，方便程度較低。
（2）單一果汁：較常見的果汁，其材料來源于一種水果。這些飲料大都保留水果的特有品質與清香，因為果汁種類較多，其成分也各不相同，如水果的種類，水果含量，以及糖分等。
果汁檢測含量存在人為因素
在調查中發(fā)現(xiàn)，因為沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準，有的企業(yè)依據(jù)其自定的'標準折光度'計算，其產(chǎn)品的果汁含量明顯低于其標注的果汁含量，這就是以次充好的故意行為了。這一問題不但在一些小型企業(yè)存在，在個別大型企業(yè)也存在。某公司生產(chǎn)的桃汁飲料，成品上標注桃汁含量為20%，依外購濃縮果汁折光度、自定的'標準折光度'和其桃汁飲料配方測算可得實際桃汁含量僅15.3%。而某廠生產(chǎn)的桑椹汁飲料，成品上標注的果汁含量為65%，依外購濃縮果汁折光度、自定的'標準折光度'和其桑椹汁飲料配方測算可得實際果汁含量只有28%。
希望國家早日出臺果汁及果汁飲料的行業(yè)標準，以確保果汁及果汁飲料的質量和生產(chǎn)安全。
飲料產(chǎn)品常見問題：含氣量不足。碳酸飲料含氣量不足，一般是指“沒勁”或“沒氣”，主要是二氧化碳的含量不足。由于二氧化碳溶于水后呈微酸性，有一定的滅菌作用；且其代替氧存在時，老二廠汽水，可抑制需氧微生物的生長與繁殖，有一定的防止變質的作用。所以二氧化碳含量低，還可造成一些汽水后來的變質，因此，必須認真對待。造成二氧化碳含量不足的主要原因如下。
(1)、二氧化碳不純，特別是酒廠液體發(fā)酵回收的，沒經(jīng)分離、凈化，雜質較多。
(2)、碳酸化時水溫過高，混合的效果不好，或有空氣混入。
(3)、混合機有漏隙或管路漏氣。
(4)、壓蓋不嚴、不及時或瓶口和蓋的大小不配套。
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第7年
