1、傳動帶和風(fēng)機(jī)均可采用變頻調(diào)速,以適應(yīng)多種凍品的加工,采用寬網(wǎng)帶或雙板帶,有效縮小設(shè)備外形尺寸。
2、蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu),其換熱效率gao、不易結(jié)霜,可連續(xù)工作,節(jié)省沖霜水及沖霜時間。其他所有零部件采用不銹 鋼和食品級的塑料件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、設(shè)有g(shù)ao效清洗裝置及設(shè)計合理的點檢門,保證了食品安全衛(wèi)生,檢修維護(hù)。
4、圍護(hù)庫體采用雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板,安全衛(wèi)生性及保溫性好。
5、采用全封閉式結(jié)構(gòu)、進(jìn)出料端設(shè)保溫庫體,防止冷氣泄漏,節(jié)能效果明顯,衛(wèi)生性好。
6、庫板底部傾斜一定的角度,可調(diào)節(jié)高度,速凍機(jī)多少錢,便于排水,保證庫內(nèi)衛(wèi)生、清潔。
7、網(wǎng)帶傳動采用電機(jī)拖動,環(huán)行鏈傳動機(jī)構(gòu),運行平穩(wěn),大大降低了機(jī)械故障率。
8、網(wǎng)帶采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整,自動復(fù)位裝置,防止網(wǎng)帶跑偏、松弛。速凍機(jī)
諸城源晟機(jī)械隧道式速凍機(jī)分類1、平網(wǎng)帶式速凍機(jī):適用于肉類,調(diào)理食品,遼寧速凍機(jī),水產(chǎn)品,餐具,冰淇淋等。是一種基本的通用冷凍機(jī)。其產(chǎn)量為100kg/h至2000kg/h。
2、多功能振動網(wǎng)帶快速冷凍機(jī):在通用平帶式單機(jī)速凍機(jī)的基礎(chǔ)上增加動力裝置。除了通用平帶式單機(jī)快速冷凍機(jī)的特性外,它還適用于顆粒狀食品單體的冷凍。
3、隧道式預(yù)冷快速冷凍機(jī):創(chuàng)造性地將預(yù)冷和快速冷凍jie合為一體,節(jié)約能源。特別適用于高溫儲存,熟食,快餐等.
4、隧道式多層網(wǎng)帶快速冷凍機(jī):適用于占地面積小,速凍機(jī)定制商,冷凍時間長的產(chǎn)品。
5、隧道往復(fù)式快速冷凍機(jī):適用于占地面積小,冷凍時間長和工藝后處理產(chǎn)品。
6、隧道式帶式速凍機(jī):適用于水產(chǎn)品的快速冷凍。
諸城源晟速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,速凍機(jī)定制,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實現(xiàn)快速降溫凍jie過程。
1. 速凍時間短,5到10分鐘快速凍jie;2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果;3. 提高生產(chǎn)能力;4. 低水分損失,低細(xì)胞組織破壞,更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。5. 降低生產(chǎn)成本速凍機(jī)
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