常見故障及維修方法
燃氣扒爐構(gòu)造比較簡單,燃氣扒爐的常見故障:點不著火,廚具工程供應(yīng)商,回火,或者是主火工作時會滅。
1、點不著火——熱電偶故障、損壞、或者是子火過小。
2、大火過虛,放炮?;蛘呤谴蠡鸩恢{(diào)整風(fēng)閥即可。熱電偶和風(fēng)閥都在機器內(nèi)部,必須把前面的擋板拆掉才能看到。
3、火焰持續(xù)燃燒不滅,可能就是燃氣閥溫控壞了,需要更換燃氣閥(燃氣閥和溫控是一體的,要更換溫控就必須更換燃氣閥)。
日常保養(yǎng)方法
1、每天使用完畢,要清潔爐面上的殘渣、雜物,用干凈的抹布擦拭干凈,單位廚具工程設(shè)計,避免長時間殘留配料和殘渣;
2、定期檢查燃氣管道和閥門,看是否松動漏氣。如果有松動和漏氣情況,立即開門窗通風(fēng),并請專人維修。
廚具新理念:隨著城市化進程的加快,科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,人們居住條件,生活水平質(zhì)量不斷提升,廚具工程,這促使著廚房設(shè)備行業(yè)逐步發(fā)展壯大起來。今天酒店廚具給大家講解:中國百姓居家消費開始關(guān)注居家整體的生活藝術(shù),廚房作為家居飲食環(huán)境的***結(jié)構(gòu)發(fā)生了革命性的變化,廚房建設(shè)由功能型、配套型進入了生活舒適藝術(shù)型的發(fā)展階段,廚房設(shè)備邁向***化制作階段。
民以食為天, 日常生活在廚房的活動比較頻繁,廚師更是如此,如果對廚房設(shè)備布置或者活動方式不能科學(xué)安排,會讓人感覺擁堵,又沒工作效率,因此科學(xué)的設(shè)計廚房是享受輕松廚房生活的關(guān)鍵。職工食堂出現(xiàn)問題也會產(chǎn)生不利于員工隊伍穩(wěn)定等不良影響,所以食堂工作必須搞好,必須讓廣大職工用餐滿意.
服務(wù)完善售后服務(wù)機制:
7*24小時快速應(yīng)答,及時解決您的困惑,食堂廚具工程,建立一套企業(yè)快速反應(yīng)的售后服務(wù)機制;
***售后技術(shù)團隊, 定期新老客戶回訪,隨時提供技術(shù)指導(dǎo);
品牌化,給客戶帶來更多的增值服務(wù)。
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