按要求嚴(yán)格控制庫(kù)內(nèi)溫度,對(duì)保證食品質(zhì)量、延長(zhǎng)冷庫(kù)使用壽命。提高經(jīng)濟(jì)效益具有十分重要的意義。凍l結(jié)物冷藏間的庫(kù)內(nèi)溫度應(yīng)按設(shè)計(jì)要求保持穩(wěn)定,平時(shí)其波動(dòng)幅度應(yīng)控制在1℃以內(nèi)。當(dāng)冷庫(kù)開(kāi)門(mén)進(jìn)貨量較大時(shí),冷庫(kù)工程報(bào)價(jià),如溫度回升2℃或3℃時(shí),應(yīng)立即關(guān)門(mén)停止進(jìn)貨。
嚴(yán)防水、汽滲入隔熱層水、汽滲入隔熱層、建筑構(gòu)件和地坪,冷庫(kù)工程安裝公司,不僅使冷庫(kù)的隔熱性能明顯降低,而且還會(huì)損壞冷庫(kù)建筑。
對(duì)于氨制冷系統(tǒng)的機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置;事故排風(fēng)機(jī)應(yīng)采用防爆型電機(jī),當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生意外事故而被切斷供電電源時(shí),應(yīng)能保證事故排風(fēng)機(jī)的可靠供電。事故排風(fēng)機(jī)的過(guò)載保護(hù)宜作用于信號(hào)報(bào)警系統(tǒng)而不直接停排風(fēng)機(jī)。事故排風(fēng)機(jī)的控制按鈕箱應(yīng)在氨壓縮機(jī)房門(mén)外側(cè)的墻內(nèi)暗裝。
設(shè)在室外的冷凝器、油分離器等設(shè)備,冷庫(kù)工程建造,應(yīng)設(shè)有圍欄,禁止非操作人員進(jìn)入,并設(shè)置標(biāo)識(shí)。高壓貯液器設(shè)在室外時(shí),應(yīng)有遮陽(yáng)棚。
冷庫(kù)須設(shè)變配電室,并應(yīng)盡量靠近壓縮機(jī)房。
冷庫(kù)常用的建筑材料除了隔熱、防潮材料外,潛江冷庫(kù)工程,用量比較大的有磚、石、水泥、混凝土、砂漿、鋼筋及木材等。冷庫(kù)使用中的建筑材料,大多處于低溫潮濕的環(huán)境下,因此對(duì)所用的建筑材料有抗凍和耐水性的特殊要求。如磚、石用于冷庫(kù)外墻時(shí)要求標(biāo)號(hào)不低于MU7.5,抗凍級(jí)不低于25級(jí);若用于低溫庫(kù)內(nèi)襯墻或內(nèi)隔墻時(shí),則要求標(biāo)號(hào)不低于MU10,抗凍級(jí)不低于35級(jí)。普通硅酸鹽水泥的抗凍性能較好,因此冷庫(kù)中低溫庫(kù)房及凍l結(jié)間的結(jié)構(gòu)件應(yīng)優(yōu)先選用普通硅酸鹽水泥。
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