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廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司

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萬家歡(在線咨詢)-廚具工程-餐廳廚具工程

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商用廚房設(shè)備規(guī)劃設(shè)計(jì)原則:

1、衛(wèi)生的原則;商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,廚具工程設(shè)計(jì),才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

2防火的原則;商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

用廚房設(shè)備主要分類:中廚設(shè)備、西廚設(shè)備、食品機(jī)械設(shè)備、烹飪?cè)O(shè)備、消毒設(shè)備、制冷設(shè)備、排煙設(shè)備、后廚設(shè)備、前廳用品、桌椅系列、易耗品等。

換氣設(shè)備要好

廚房應(yīng)選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,廚具工程,因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“減煙衛(wèi)士”。廚房應(yīng)該有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風(fēng)性,以減除廚房設(shè)備在工作時(shí)候所產(chǎn)生的油煙味兒,而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。在餐廳比較好加裝換氣設(shè)備,吸走漏網(wǎng)的油煙。這樣看清來廚房衛(wèi)生就比較干凈,看起來都舒服,工作起來更加帶勁。

信息技術(shù)助力于優(yōu)化企業(yè)流程.信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn).從機(jī)遇方面講.廚房設(shè)備企業(yè)降低管理本錢,餐廳廚具工程,競(jìng)爭(zhēng)中獲取優(yōu)勢(shì).而那些無法利用信息技術(shù)改進(jìn)流程的企業(yè)則在競(jìng)爭(zhēng)中明顯處于劣勢(shì)地位.

整個(gè)行業(yè)到重新洗牌的階段.未來廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,商用版(簡(jiǎn)約版)廚具工程,但大多企業(yè)規(guī)模小,處境艱難.而豐厚的利潤(rùn)使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場(chǎng),使競(jìng)爭(zhēng)迅速在***范圍內(nèi)升級(jí),越來越多的廚房設(shè)備企業(yè)開始加入中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)步入電子商務(wù)化運(yùn)營(yíng).特別是不少跨國(guó)公司攜技術(shù)、品牌、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)卷土重來,使國(guó)內(nèi)廚具競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化.

廚具工程設(shè)計(jì)-廚具工程-萬家歡由廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司提供。廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念,擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì),并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧,真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來。萬家歡——您可信賴的朋友,公司地址:廣東省佛山市禪城區(qū)佛山大道60號(hào),聯(lián)系人:魏先生。

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