蛋白酶發(fā)酵液噴霧干燥機(jī)-噴粉塔-噴霧干燥機(jī)

噴霧干燥機(jī)主要主要適用于懸浮液體及高粘度物料或固含量液體的噴霧干燥，在食物化工等職業(yè)運(yùn)用廣泛。具有干燥速度快、操作簡(jiǎn)略、一次性干燥成粉粒等特點(diǎn)。在運(yùn)用過(guò)程中需求主要一些操作方法，避免操作失誤導(dǎo)致毛病。

1.物料假如含糖量高的話(huà)，則不合適進(jìn)行噴霧，因?yàn)槠渲械奶欠謺?huì)粘在腔內(nèi)，發(fā)生消融現(xiàn)象。

2.要對(duì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速、蝶閥方位進(jìn)行查看，此外還要查看過(guò)濾器、加熱器等的管道是否有堵塞現(xiàn)象，銜接部位是否銜接牢固，密封性如何，以及壓力是否在規(guī)定范圍內(nèi)。

3.每次運(yùn)用前，霧化裝置兩個(gè)加油口須加油。

4.閉式操作過(guò)程中，噴(如乙醇，二等)時(shí)，氧氣濃度須控制在5%以下(可通過(guò)再次導(dǎo)入N2或重新開(kāi)機(jī)，使氧氣濃度達(dá)要求值)，否則有焚燒、的風(fēng)險(xiǎn)。

運(yùn)用噴霧干燥機(jī)時(shí)的一些注意事項(xiàng)你了解嗎

5.每次在替換噴霧物料時(shí)，要對(duì)管道、旋風(fēng)分離機(jī)、、收集器進(jìn)行清洗，并要進(jìn)行烘干，以免影響到物料的品質(zhì)。對(duì)應(yīng)查看潤(rùn)滑油高度是否在游標(biāo)尺線(xiàn)的正常方位上（主要：注油不該超過(guò)油位線(xiàn)，否則油會(huì)滲入主軸下部直至形成霧化盤(pán)漏油）。開(kāi)機(jī)后應(yīng)主要油泵供油是否正常，發(fā)現(xiàn)油泵不供油應(yīng)立即停機(jī)，拆修油泵或互換，直至供油正常后才能運(yùn)用。在運(yùn)轉(zhuǎn)期間，操作人員需要隨時(shí)查看和留意油泵供油情況；

6.噴霧干燥機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)中，不要接觸旋轉(zhuǎn)部件(、霧化盤(pán)、皮帶、電機(jī)風(fēng)葉)為延伸運(yùn)用壽命，建議實(shí)踐作業(yè)時(shí)應(yīng)選用兩臺(tái)輪換運(yùn)用方法。一般接連作業(yè)一段時(shí)間就需拆下霧化盤(pán)、料液分配盤(pán)、導(dǎo)向軸等零件清洗潔凈。

7.噴霧干燥機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)中或停機(jī)后一段時(shí)間內(nèi)，其表面溫度比較高，請(qǐng)不要用手去接觸袋濾器、旋風(fēng)分離器、風(fēng)管、、排風(fēng)機(jī)、觀(guān)察窗等部件。

8.干燥塔的溫度不降到常溫時(shí)，動(dòng)物骨蛋白噴霧干燥機(jī)，請(qǐng)不要進(jìn)入塔內(nèi)。

9.產(chǎn)品假如含水量大，則說(shuō)明排風(fēng)溫度過(guò)低，或者是進(jìn)料太快，這時(shí)應(yīng)適當(dāng)削減進(jìn)料量，以便提高排風(fēng)溫度。

一、高速離心噴霧干燥機(jī)--設(shè)備概述：

高速離心噴霧干燥機(jī)是一種適用于乳濁液、懸浮液、糊狀物、溶液等液體干燥的干燥設(shè)備。在聚合物和樹(shù)脂類(lèi)、染料、顏料類(lèi)、陶瓷、玻璃類(lèi)、除銹劑、殺蟲(chóng)藥類(lèi)、碳水化合物、乳品類(lèi)、洗滌劑和表面活性類(lèi)、肥料類(lèi)、有機(jī)化合物、無(wú)機(jī)化合物料的干燥上，表現(xiàn)得尤為出色。

二、高速離心噴霧干燥機(jī)--工作原理：

空氣通過(guò)過(guò)濾器和加熱器，進(jìn)入干燥塔器頂部的空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻進(jìn)入干燥室。料液由料液槽經(jīng)過(guò)濾器由泵送至干燥器頂部的離心，使料液噴成的霧狀液滴，料液和熱空氣并流接觸，水分迅速蒸發(fā)，在極短時(shí)間內(nèi)干燥為粉末狀成品。成品由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器排出，廢氣由風(fēng)機(jī)排出。

離心噴霧干燥機(jī)在日常操作中需要注意以下事項(xiàng):

先打開(kāi)離心風(fēng)機(jī)，再打開(kāi)電加熱，檢查是否有漏風(fēng)。如果正常，可以對(duì)桶進(jìn)行預(yù)熱。由于熱風(fēng)預(yù)熱決定了干燥設(shè)備的蒸發(fā)能力，在不影響干燥物料質(zhì)量的情況下，應(yīng)盡量提高進(jìn)風(fēng)溫度;

干燥成品的溫度和濕度取決于排氣溫度。在運(yùn)行過(guò)程中，大豆蛋白噴霧干燥機(jī)，確保排氣溫度恒定是極重要的，噴霧干燥機(jī)，這取決于進(jìn)料量的大小。進(jìn)料量調(diào)節(jié)平穩(wěn)，出料溫度不變。如果料液的固含量和流量發(fā)生變化，出口溫度也會(huì)發(fā)生變化;

如果產(chǎn)品溫度過(guò)低，可減少進(jìn)料量，提高出料溫度。如果產(chǎn)品的溫度太高，則相反。對(duì)于產(chǎn)品溫度較低的熱敏性物料，可通過(guò)增加物料量來(lái)降低排氣溫度，但產(chǎn)品的濕度會(huì)相應(yīng)增加;

干燥后的成品收集在塔下部和旋風(fēng)分離器下部的傳粉器中。授粉昆蟲(chóng)在被填充之前應(yīng)該被替換。更換傳粉器時(shí)，須先關(guān)閉上面的蝶閥;

如果干燥后的成品具有吸濕性，則旋風(fēng)分離器的部件、其管道、傳粉器等應(yīng)用保溫材料包裹，以避免干燥后的成品吸濕和吸濕。

壓力噴霧干燥機(jī)空心顆粒形成的機(jī)理

壓力噴霧干燥機(jī)中液滴膨脹的趨勢(shì)和空心顆粒的形成，對(duì)于干燥產(chǎn)品的松密度起著重要的作用?？招念w?？捎伤姆N機(jī)理形成。

（1）在液滴表面處，形成一層對(duì)氣流為半透性的表面層。隨著液滴溫度的升高，液滴膨脹起來(lái)，并噴出其內(nèi)側(cè)生成的蒸汽。

（2）水分蒸發(fā)的速率，較固體擴(kuò)散返回到液滴內(nèi)側(cè)的速率要快一些。壓力噴霧干燥機(jī)在蒸發(fā)完成時(shí)，存在著許多氣孔，在結(jié)晶產(chǎn)品的情況下越是如此。

（3）由于毛細(xì)管的作用，干燥時(shí)，其中的液體，通過(guò)固體微粒間的微細(xì)孔隙移動(dòng)至液滴表面。液體離開(kāi)液滴中間而形成一個(gè)空隙。這個(gè)機(jī)理適用于黏土糊。

（4）帶入料液中的空氣，有助于在液滴內(nèi)側(cè)形成空氣空間。

壓力噴霧干燥機(jī)濕物料的干燥過(guò)程

1、濕物料干燥過(guò)程

干燥條件：干燥介質(zhì)（熱風(fēng)）的流量、濕度和溫度。

由于高溫空氣和低溫物料的存在，當(dāng)熱空氣穩(wěn)定地流過(guò)濕物料表面時(shí)，在熱空氣和物料之間會(huì)產(chǎn)生熱傳遞動(dòng)力。熱風(fēng)通過(guò)交叉通風(fēng)將熱量傳遞給物料，物料利用熱量將其中的水氣化，然后被氣流連續(xù)帶走，物料的濕度比不斷下降。當(dāng)它降至平衡水含量時(shí)，蛋白酶發(fā)酵液噴霧干燥機(jī)，它完成了壓力噴霧干燥設(shè)備的干燥過(guò)程。

在干燥過(guò)程中，存在著傳熱和傳質(zhì)兩個(gè)相互作用的過(guò)程。傳熱是指熱空氣將熱量傳遞到物料上，用于氣化物料中的水分和熱量；傳質(zhì)是將物料中的水分蒸發(fā)并混合到熱空氣中，然后通過(guò)減少水分含量進(jìn)行干燥。

2、干燥過(guò)程的特點(diǎn)

在壓力噴霧干燥設(shè)備的干燥過(guò)程中，由于物料具有相應(yīng)的粒徑，從微觀(guān)上可以認(rèn)為是相應(yīng)粒徑的顆粒，也可能是很細(xì)的粉末。實(shí)際上，在熱空氣和物料顆粒之間以及物料顆粒內(nèi)之間，上述傳熱和傳質(zhì)過(guò)程的機(jī)理是不同的。從理論上講，它把傳熱和傳質(zhì)分為熱氣流和物料表面的傳熱和傳質(zhì)過(guò)程以及物料內(nèi)傳熱和傳質(zhì)的過(guò)程。