長興街道養(yǎng)老院食堂承包-和康食品同城配送-天河養(yǎng)老院食堂承包

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員工規(guī)定條例

2.3 員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊，不準備、一人打多份。

2.4 就餐時要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。

2.5 就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。

2.6 果核骨制，余飯剩菜，增城養(yǎng)老院食堂承包，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，長興街道養(yǎng)老院食堂承包，倒置桶類。

2.7 力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，剩菜剩飯。

2.8 餐廳內(nèi)禁止吸煙。

2.9 凡協(xié)力廠商來廠洽公人員，可在干部餐廳就餐，但必須在上午10:00，下午15:00以前通知廚房，由洽談部門干部帶入餐廳就餐。

2.10 各部門如晚間加班至23:00或啟動夜班，須在下午16:30前通知廚房，以便廚房準備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。

2.11每月一日及十五日實行加餐制，用餐者須持票進行加餐。

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雙方權(quán)利和義務(wù)

甲方的權(quán)利和義務(wù)

1.甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導和協(xié)調(diào)工作。

2.甲方應(yīng)對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，養(yǎng)老院食堂承包服務(wù)，并且有權(quán)要求乙方及時整改不良之處。

3.由甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

乙方的權(quán)利和義務(wù)

1.乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁提供腐爛、變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

2.未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。

3.乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨時檢查，并可要求乙方整改。

4.廚房及餐廳的殘渣和垃圾須倒在甲方的地方，天河養(yǎng)老院食堂承包，不得亂倒。

5.乙方要定期清理廚房死角雜物、疏通排水溝、餐廳范圍內(nèi)外衛(wèi)生，保持用餐良好環(huán)境。

6.乙方必須每個周末提供下個星期的菜譜供甲方參考。

7.乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作期間穿戴統(tǒng)一服裝。

8.乙方必須嚴格遵守操作規(guī)程，正當使用廚房的各項設(shè)施。

9.食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10.督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)

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1.2管理制度

1.2.1 廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門人員采購，購回之單據(jù)按程序:行政主管簽字-總經(jīng)理審核-財務(wù)出納處銷帳

1.2.2 廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進行抽查，抽查內(nèi)容:食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。

1.2.3 任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

1.2.4 餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。

1.2.5 餐具必須每日進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時需及時查明原因并追究責任。

2.員工用餐公約

2.1 就餐一律在餐廳進行，廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進餐。

2.2 嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下:

早餐:07:00-7:40 中餐:12:00-12:30 晚餐17:30-18:00

具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準。

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