甜飲料的壞處:促進(jìn)骨質(zhì)疏松和骨z折。研究還發(fā)現(xiàn),喝甜飲料越多的人,其奶類產(chǎn)品就喝得越少,鈣的攝入量也越低。同樣,由食品行業(yè)所資助的研究中,甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負(fù)z面關(guān)系甚至還有正面聯(lián)系;而由政z府資助的大型研究當(dāng)中,老二廠汽水,甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負(fù)z面聯(lián)系。有兩項(xiàng)研究表明甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系,也有研究提示,甜飲料喝得多,會(huì)帶來(lái)骨z折危險(xiǎn)增加的趨勢(shì)。
碳酸飲料的品種類型
(1)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的碳酸飲料(汽水)類產(chǎn)品是指在一定碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備及流程條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃希ㄌ妓犸嬃?、充氣運(yùn)動(dòng)飲料等具體品種,不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃?。成品中二氧化碳的含量?0℃時(shí)體積倍數(shù))不低于2.0倍。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等,一般不含維生素,也不含礦物質(zhì)。
(2)碳酸飲料(汽水)可分為果汁型、果味型、可樂(lè)型、低熱量型、其他型等,常見的如:可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)、脈動(dòng)。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑,果汁含量低于2.5%;可樂(lè)型碳酸飲料指含有可樂(lè)guo、白檸檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。
果汁的危害
果汁含有大量果糖。加利福尼亞大學(xué)科學(xué)家斯坦霍普指出,攝取大量果糖會(huì)增加患心臟病和2型糖尿z病的幾率,因?yàn)楣潜绕咸烟歉菀妆桓蝜臟轉(zhuǎn)化為脂肪。
不少研究報(bào)告顯示,果汁有益健康,并能降低體重。2008年,一項(xiàng)針對(duì)3618名2到11歲的孩童進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝至少6安士(約177毫升)果汁的孩童,體重比那些完全不喝果汁的孩童輕,體內(nèi)也有更多礦物質(zhì)。但是,許多人認(rèn)為,這數(shù)據(jù)只是反映了果汁和健康飲食之間的相關(guān)性,而非因果關(guān)系。
耶魯大學(xué)路德食品政策指出:“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐,而吃早餐的孩童,體重比不吃早餐的孩童更輕?!?/p>
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