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主營：飯?zhí)贸邪?食堂承包,蔬菜配送,餐飲承包,農(nóng)產(chǎn)品配送,生鮮配送
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供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的準(zhǔn)時化采購戰(zhàn)略的特點與傳統(tǒng)的采購模式相比，供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的準(zhǔn)時化采購戰(zhàn)略具有以下特點:
(1)采用較少的供應(yīng)商，甚至單源供應(yīng)。
(2)在選擇供應(yīng)商時，需要對供應(yīng)商進行綜合的評估，食堂承包供應(yīng)商，在評價供應(yīng)商時價格不是主要的因素，質(zhì)量是比較重要的標(biāo)準(zhǔn)，這種質(zhì)量不單指產(chǎn)品的質(zhì)量，還包括工作質(zhì)量、交貨質(zhì)量、技術(shù)質(zhì)量等多方面內(nèi)容。高質(zhì)量的供應(yīng)商有利于建立長期的合作關(guān)系。
(3)對交貨準(zhǔn)時性的要求很高。
(4)準(zhǔn)時化采購要求供應(yīng)與需求雙方信息高度共享，食堂承包聯(lián)系方式，保證供應(yīng)與需求信息的準(zhǔn)確性和實時性。
(5)要求供應(yīng)商小批量、多批次供應(yīng)。
隨著社會生產(chǎn)力的迅速發(fā)展，企業(yè)在產(chǎn)品、質(zhì)量、服務(wù)上呈現(xiàn)出同質(zhì)化的趨勢。而在買方市場環(huán)境下，顧客的需求正日趨個性化和多樣化。以顧客為中心的企業(yè)管理，要求企業(yè)能夠?qū)︻櫩偷膫€性化需求做出快速的響應(yīng)，速度將在很大程度上決定企業(yè)的競爭優(yōu)勢。在這種情況下，僅僅依靠一個企業(yè)來對顧客需求進行快速響應(yīng)是不現(xiàn)實也是不經(jīng)濟的，這就要求企業(yè)善于、而且必須善于利用外部資源和公共資源，相關(guān)企業(yè)必須結(jié)合起來滿足顧客的需求，進而形成了新的組織形式的供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈管理就是指對整個供應(yīng)鏈體系進行計劃、協(xié)調(diào)、控制和優(yōu)化的各種活動和過程，其目標(biāo)是要將消費者所需的正確的產(chǎn)品能夠在正確的時間，按照正確的數(shù)量、正確的質(zhì)量、正確的狀態(tài)送到正確的顧客手中。而采購活動是供應(yīng)鏈中的起點，在供應(yīng)鏈中發(fā)揮著重要作用。
一個公司，為什么要選擇食堂承包，怎樣選擇食堂承包?這些都要分情況來選擇。如果公司人數(shù)少，就幾個人，那你可以請人做飯，或者叫快餐，而快餐比如會讓員工吃不好，但也沒必要去選擇***食堂承包公司來做食堂，因為各種廚房廚具和管理人員的成本不適合。而如果是工廠，或?qū)W校，食堂承包，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給***食堂管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支，反而會減少總承包。因為食堂承包公司的管理更***，廚師更***。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。而要選擇食堂承包公司，就要細心挑選了。***的食堂承包有八大優(yōu)勢，具體如下：一、有效降低企業(yè)伙食成本。二、廚房管理***化、提高企業(yè)***化形象。三、***化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地防止食物意外事件發(fā)生。四、不需現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量。五、減輕人員管理之負擔(dān)。六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊。七、食堂管理勿需親力親為，只需監(jiān)督。八、競爭承包很好地大大提高員工伙食質(zhì)量
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第6年
