糧油副食-萬(wàn)家歡-糧油副食批發(fā)

談到有機(jī)蔬菜，每個(gè)人都應(yīng)該熟悉它。實(shí)際上，它可以理解為一種未被污染的蔬菜。就像目前每個(gè)人都吃的許多蔬菜一樣，通常會(huì)噴灑和化肥，或者使用一些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)加速蔬菜等的生長(zhǎng)。相反，有機(jī)蔬菜食用更安全健康，也符合大多數(shù)現(xiàn)代人對(duì)健康生活的要求。我們中的許多人可能會(huì)對(duì)這樣的有機(jī)蔬菜的價(jià)格相對(duì)較高而感到驚訝，但市場(chǎng)需求表現(xiàn)卻相對(duì)較大。

1.無(wú)污染-有益于健康

那么為什么有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)需求如此之大？您研究和分析過(guò)嗎？我們了解了什么是有機(jī)蔬菜。這些蔬菜顯然是天然的且無(wú)污染，因此它們對(duì)人體無(wú)害，可以更好地補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。此外，就口味而言，糧油副食中心，這種蔬菜實(shí)際上更好吃。您可以仔細(xì)體驗(yàn)。與此同時(shí)，人們的生活水平發(fā)生了很大的變化和改善，經(jīng)濟(jì)繁榮，人們更加重視身體健康，這些都是促進(jìn)其發(fā)展的原因。

2.送貨方便且無(wú)

不僅如此，而且如今有機(jī)蔬菜均由的送貨公司處理，因此您不必?fù)?dān)心購(gòu)買和其他問(wèn)題，這也非常方便。

調(diào)查蔬菜是否是真正的天然和有機(jī)蔬菜，然后在采摘后對(duì)其進(jìn)行選擇和分類，并迅速將其運(yùn)送到需要的地方。這樣，每個(gè)人幾乎都可以在家門口吃有機(jī)蔬菜。這樣方便嗎？

所以就有機(jī)蔬菜市場(chǎng)而言，應(yīng)該說(shuō)需求仍然比較大，這也是值得選擇的。它是新鮮無(wú)污染的，對(duì)公眾健康更有利。

是新鮮的食物才能吃得健康，而新鮮的食物來(lái)源于新鮮的食材，市場(chǎng)上的食材幾乎每天都會(huì)有許多的新鮮食材上架，買食材的都會(huì)爭(zhēng)先恐后的早早的去購(gòu)買，去晚了就剩下不怎么新鮮的食材了，特別是蔬菜這種每日必買的蔬菜，好在蔬菜就算是晚了也能保持一定的新鮮度，這還得看食材配送的好方法。下面小編分享下對(duì)蔬菜鮮度保持法。

對(duì)蔬菜鮮度保持，溫度對(duì)蔬菜配送有很大的影響。切割蔬菜包裝后，應(yīng)立即放人冷庫(kù)中貯存，貯存溫度必須5℃以獲得足夠的貨架期及確保產(chǎn)品食用安全。貯存時(shí)，包裝小袋要擺放成平板狀，否則產(chǎn)品中心部不易冷卻，特別是放人紙箱中貯存時(shí)，更應(yīng)注意。配送蔬菜時(shí)，可使用冷凍冷藏車或保冷車。一方面應(yīng)注意冷藏車的車門不要頻繁開(kāi)閉，以免品溫波動(dòng)，高于5℃，不利于產(chǎn)品品質(zhì)保持；另一方面，用易回收的隔熱容器和蓄冷劑（如冰）來(lái)解決車門頻繁開(kāi)閉造成的品溫波動(dòng)，如切割甘藍(lán)用0.04毫米的聚乙烯袋包裝后放人發(fā)泡聚容器中，糧油副食，空隙全部用冰填塞，

餐飲“ 六T實(shí)務(wù)”現(xiàn)場(chǎng)管理法

餐飲業(yè)“六T實(shí)務(wù)”現(xiàn)場(chǎng)管理是借鑒日本5S和香港五常法等現(xiàn)場(chǎng)管理實(shí)務(wù)，結(jié)合中國(guó)餐飲業(yè)實(shí)際和國(guó)家頒布的法規(guī)而制訂的餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范。

通過(guò)“六T實(shí)務(wù)”現(xiàn)場(chǎng)管理的企業(yè)或單位食堂，較大化保障食品安全，廚房地面無(wú)油無(wú)水不沾鞋，食品分容器封裝存放，生鮮蔬菜配送供應(yīng)商，廚房冰箱廚具生熟分開(kāi)，無(wú)衛(wèi)生死角，庫(kù)存不超過(guò)1.5-3天的量，標(biāo)簽清楚的物品30秒內(nèi)就能找到，節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣各細(xì)節(jié)落實(shí)到個(gè)人，改變了企事業(yè)食堂、餐廳“前場(chǎng)富麗堂皇，后場(chǎng)零亂骯臟”的現(xiàn)狀

為什么要做‘六T’實(shí)務(wù)

1、首先是環(huán)境巨大的改變。

2、自覺(jué)克服不良習(xí)慣，去掉不良習(xí)慣，糧油副食批發(fā)，去掉隨意性。

3、由于擺設(shè)的物品井井有條，一目了然，工作效率提高。

4、公司形象的提升，內(nèi)外環(huán)境，員工的變化得到大家的認(rèn)可，提高了公司形象。

5、成本費(fèi)用的大幅度降低，冰箱恒溫，水電各種費(fèi)用明顯的降低。

6、主要的目的是為了節(jié)約成本，提高勞動(dòng)成果，減少工時(shí)浪費(fèi)。

集體食堂現(xiàn)場(chǎng)管理(六T實(shí)務(wù))的內(nèi)容

餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理(六T實(shí)務(wù))的內(nèi)容：六T是指六個(gè)天天要做到(T代表天字拼音的首字母)：天天處理，天天整合，天天清掃，天天規(guī)范，天天檢查，天天改進(jìn)。

餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理(六T實(shí)務(wù))是針對(duì)餐飲行業(yè)提出的，不適用其它行業(yè)，是屬于行業(yè)性的管理方法，其目的是改善：衛(wèi)生、安全、質(zhì)量、效益、形象、綜合競(jìng)爭(zhēng)力