廚房消防安全意識:
1、各單位按照《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的要求,餐廳版廚具工程,落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制,加強廚房操作人員相關消防知識的培訓;
2、在廚房內(nèi)配備滅火毯和與環(huán)境場所相適應的輕便滅火器,廚具工程,廚房操作人員須知滅火器材的使用方法;
3、每日下班后,操作人員應檢查灶內(nèi)的火源是否全部關閉,排油煙罩口內(nèi)的油污是否清洗干凈;
廚房設備安裝的***技術性很強
底柜安裝應先調(diào)整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線。表、閥門等應在背板劃線打孔,以便躲讓有關設備,廚具工程公司,孔側不得出現(xiàn)鋸齒形狀。
安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,廚具工程設計,下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。
安裝水***時,可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。
廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能有效防止食品受到污染。
現(xiàn)代家居中只有廚房是能使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
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