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無錫市星源食品廠
主營：供應(yīng)調(diào)味品,調(diào)味品代工,調(diào)味品批發(fā),調(diào)味品招商
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| 先生： |
調(diào)味品的正確使用方法
牛羊肉等膻氣重的肉類，烹調(diào)時(shí)別忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鮮、去膻。
??做魚要多放姜。魚，寒性大，需要姜這樣的熱性物質(zhì)來調(diào)節(jié)一下。像清蒸魚，要有姜絲;吃螃蟹，要蘸醋和姜末。此外，貝類(如螺、蚌、蟹等)等寒性大的海鮮烹調(diào)時(shí)候也該放些姜。
??蔥能、提香氣、去異味，在做一些寒性大的蔬菜的時(shí)候，可以多放蔥來烹調(diào)，能起到緩和脾胃的作用。如茭白、白蘿卜、綠豆芽等。
??蒜能提味，而且有消毒、1殺菌的作用，異味大的肉類如甲魚，一定要放蒜。烹調(diào)雞、鴨、鵝肉時(shí)宜多放蒜，有降低膽固醇、促進(jìn)營養(yǎng)吸收的功效。
根據(jù)原料特性，調(diào)整香料用量：
要根據(jù)原料的特性，增減各種香料的用量，如：豬肉要多用些肉蔻、桂皮。雞鴨等家禽要多用些沙姜和，還離不開少許丁香。
下貨內(nèi)臟類多投放去腥、臊、臭、膻的香料，如：、、沙姜、、砂仁、蓽撥等，以去除異味増香。
香料之間的搭配比例時(shí)根據(jù)所需鹵制的產(chǎn)品決定的，不同的原材料，需要不同的香料側(cè)重比。比如雞肉適合重一點(diǎn)，鴨肉適合重一點(diǎn)，火鍋底料工廠，豬肉適合木香重一點(diǎn)，青?；疱伒琢?，牛肉適合桂皮重一點(diǎn)，兔肉適合陳皮重一點(diǎn)。
食品代加工廠家為你分享食品、代加工OEM你所不知道的優(yōu)勢
對于OEM很多人還是很陌生，不理解其中的含義，那么小編就為大家講解一下什么是OEM?跟著小編來學(xué)習(xí)1，火鍋底料OEM代工，大家豎起耳朵聽好了!
OEM:原始設(shè)備制造商，指一家廠家根據(jù)另一家廠商的要求，火鍋底料廠家，為其生產(chǎn)產(chǎn)品和產(chǎn)品配件，亦稱為定牌生產(chǎn)或授權(quán)貼牌生產(chǎn)。既可代表外委加工，也可代表轉(zhuǎn)包合同加工。
火鍋底料廠家-青?；疱伒琢?無錫星源食品(查看)由無錫市星源食品廠提供。無錫市星源食品廠堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。星源食品廠——您可信賴的朋友，公司地址：無錫市濱湖區(qū)華莊街道華聯(lián)東路2號，聯(lián)系人：楊經(jīng)理。
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第8年
