用水設(shè)備需接駁好進(jìn)水口和下水口,鍍鋅管、銅管接頭需纏生料帶,且要擰緊,水池落水器、PVC管接頭處必須打膠,確保不漏水.廚房用電設(shè)備必須單獨(dú)設(shè)置配電控制箱,且需要帶相關(guān)保護(hù)功能,配置用電設(shè)備時(shí)需準(zhǔn)確核算設(shè)備用電量,防止電量過(guò)載,大型廚房廚具批發(fā),需按照設(shè)備功率要求配置相應(yīng)電源線.所有使用燃?xì)獾脑O(shè)備必須符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn),在安裝時(shí)需檢測(cè)是否漏氣,廚房通風(fēng)環(huán)境差的情況下需安裝煤氣報(bào)警器.
商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則,在商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)上考慮到其在使用過(guò)程中符合人體安全原則,避免了過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì),保障人在使用過(guò)程中的安全。由于其與家用的廚房設(shè)備在種類、功率以及容量等方面上都有較大差異,所以人們?cè)谶x擇商用廚房設(shè)備時(shí)不僅要了解清楚各產(chǎn)品的使用性能,還應(yīng)注意一些設(shè)備的安裝要點(diǎn)。人們?cè)诎惭b商用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)注意按照其規(guī)范的裝置順序進(jìn)行安裝。
商用廚具設(shè)備在選擇的時(shí)候,還是挺考驗(yàn)采購(gòu)的水平的,大型廚房廚具訂購(gòu),采購(gòu)可以一看就知道對(duì)方的鋼板材質(zhì)怎么樣,但是新手采購(gòu)的話,大部分只能從別人的口中去了解,大型廚房廚具,對(duì)品質(zhì)上的把控是比較難的,所以小白在選擇的時(shí)候,一般都建議直接找國(guó)內(nèi)比較可靠的品牌,大型廚房廚具廠價(jià),在品質(zhì)和服務(wù)上比起一些小雜牌更具有性,商用廚具設(shè)備在選擇的時(shí)候,一定要注意以下幾點(diǎn),不然選錯(cuò)到時(shí)可就要挨罵了。
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