雞爪預冷機工作效率
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  • 雞爪預冷機主要用于屠宰后雞爪的快速降溫,通過預冷處理可以有效減少雞爪的微生物數(shù)量,延緩變質(zhì),同時保持雞爪的色澤和口感。此外,預冷機還有助于雞爪的后續(xù)加工和儲存。 推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使家禽酮體的冷卻更加均勻、che底,預冷時間可根據(jù)客戶要求的要求設計定制。本機具有耗能低,雙層內(nèi)隔熱、噪音;水溫自控,自動補給水等優(yōu)點,機身采用全不銹鋼材質(zhì)制作,性能穩(wěn)定,操作便捷,工作效率gao,設備壽命長。 雞爪預冷機工作原理:采用加入冷水或薄(片)冰、加消毒液等方式,通過氣流攪拌和螺旋漿葉推動對雞爪進行清洗冷卻和消毒。 特點:預冷效果好,能使雞爪表皮和內(nèi)部組織同時冷卻,預冷更充分;設備運轉平穩(wěn),故障率低;采用不銹鋼材料制成,符合食品衛(wèi)生標準。

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