食用橄欖油的禁忌
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  • 食用橄欖油雖然健康,但也存在一些禁忌。首先,它不適宜高溫烹調(diào),因其煙點(diǎn)較低,長時間高溫加熱會破壞其營養(yǎng)成分和******性。其次,對于膽囊疾病患者,尤其是******患者,應(yīng)謹(jǐn)慎使用,因?yàn)樗赡艽碳つ懩沂湛s,加******狀。孕婦在大量攝入未經(jīng)冷壓的初榨橄欖油時需小心,因其可能含有較高的亞麻酸,過量可能對胎兒不利。此外,橄欖油中的單不飽和脂肪酸可能會引發(fā)腹瀉,對腸胃敏感者要適量。******,嬰幼兒不宜直接食用,應(yīng)選擇特別為嬰兒設(shè)計(jì)的低敏感性油脂??傮w來說,適量且合理使用是關(guān)鍵。

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