有誰知道:橄欖油oem找哪家
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  • 使用橄欖油烹飪的食物比未經(jīng)烹飪之前的食物增加了橄欖苦苷(Oleuropein)、羥基酪醇(Hydroxytyrosol)等多酚化合物。說明烹飪不會降低******初榨橄欖油的營養(yǎng)價(jià)值。還會讓所烹制的菜肴增加多酚化合物的含量。

  • 使用普通食用油時(shí),當(dāng)油溫超過了煙點(diǎn),油脂的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化,產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏 210C以上,這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值,因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì),是適合煎炸的油類。

  • 從橄欖油的營養(yǎng)成分來看,它和其他植物油不同的地方是: 1、單不飽和脂肪酸含量很高,不飽和脂肪酸相對于飽和脂肪酸來說對人體更加健康,而單不飽和脂肪酸有一定的抗******作用可以減少血管內(nèi)的******因子。 2、如果用單不飽和脂肪酸代替膳食中本身的飽和脂肪酸可以減少******疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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